Judías pintas con tomate

Ingredientes: judias pintas / Tomate rojo y verde / Ajo / Tomate natural / Tomate natural triturado / Salsa de Soja / Pimienta negra / Orégano

Cocemos las verduras pochándolas como habitualmente, hasta que estén tiernas. Primero el ajo, seguido de los pimientos y cuándo éstos estén tiernos, añadimos los tomates frescos a rodajas y un chorrito de salsa de soja con un culín de vaso de agua para reducir. Dejamos reducir. Añadimos el tomate natural triturado, añadimos las especias y dejamos hacer a fuego lento. Los últimos 5 minutos añadimos las judías. Listo.

Bon profit!