tag:blogger.com,1999:blog-53345222944346444852024-03-05T14:47:01.808-08:00TofutetaIreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.comBlogger41125tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-47628905939364331662014-12-08T13:32:00.001-08:002014-12-08T13:32:12.704-08:00Mini Rollitos de primavera VEGAN <br />
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Pues inicio esta sección, que en honor a la filosofía de "hazlo fácil, rápido, sabroso y con ética" merece un buen puesto en nuestro blog. Y es que muchas veces es normal, no tenemos tiempo para cocinar y nos hacemos algo rápido, pero... ¿Existen los preparados veganos? Pues haberlos "haylos"! Y yo he encontrado algunos que en esta sección os voy a mostrar... Comenzamos con estos rollitos de primavera.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Hcde6HkdVEusRtLHn9NHjTKySgdmHzAXmWUDqqNMfcnTFUdWNJZD-zv2igs7OWyAvaPg8BFmZRRSdPLkGJ8JRsq-dEa0u-24whoC9YHtKRHEGKM1TUZcQO5SZprVa0of73P_Bpi_UUQ/s1600/IMG_0002.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Hcde6HkdVEusRtLHn9NHjTKySgdmHzAXmWUDqqNMfcnTFUdWNJZD-zv2igs7OWyAvaPg8BFmZRRSdPLkGJ8JRsq-dEa0u-24whoC9YHtKRHEGKM1TUZcQO5SZprVa0of73P_Bpi_UUQ/s1600/IMG_0002.jpg" height="320" width="238" /></a></div>
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La marca es Congalsa y yo los compro en los congelados de Mercadona. No soy nada fan de comprar cosas de la marca Mercadona, pues como empresa no me gusta su filosofía, pero hay que ser realista y muchas veces compro ahí intentando comprar marcas ajenas. Esta no es su marca y como podéis ver en los ingredientes que os adjunto, son veganos y con poca "mierda" no creéis? </div>
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La verdad es que están muy ricos, se fríen en un momento incluso con poco aceite, vuelta y vuelta y yo acompaño o poniéndoles recién sacados de la freidora un chorrito de sirope de ágave o mojándolos en salsa de soja.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl8DQpY3D9DqUzNZQnBvl6RNTnTrHUMtrff9EkCS4J_rfHdlQF_fDVQtfkj7GT60uCitornPBgRtRbFCNVhuTT8GhpmTYP8J-Occ7bq2dlCG8EMUDfE37v1aCmP3Y1ueBMpjtCO4tKRas/s1600/IMG_0007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl8DQpY3D9DqUzNZQnBvl6RNTnTrHUMtrff9EkCS4J_rfHdlQF_fDVQtfkj7GT60uCitornPBgRtRbFCNVhuTT8GhpmTYP8J-Occ7bq2dlCG8EMUDfE37v1aCmP3Y1ueBMpjtCO4tKRas/s1600/IMG_0007.jpg" height="472" width="640" /></a></div>
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Bon profit!</div>
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IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-82512623647392064132014-12-08T13:00:00.001-08:002014-12-08T13:05:27.537-08:00Pure de patatas con guacamole (versión mejorada)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW1-pDIQEe12OPKP_eJVdqGXKsGzMWrAQ3H3Qq9TvjBp9cah0w4-N-e_HLQeikeeDGphY0h8q4ZM1x6LKKOhIF0z4guzKBZsXzW1vO7_pO8ldcuxTpV5s47lcJAoLDbZs2OUQi6PqOQkw/s1600/Pure+patatas+con+guacamole.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW1-pDIQEe12OPKP_eJVdqGXKsGzMWrAQ3H3Qq9TvjBp9cah0w4-N-e_HLQeikeeDGphY0h8q4ZM1x6LKKOhIF0z4guzKBZsXzW1vO7_pO8ldcuxTpV5s47lcJAoLDbZs2OUQi6PqOQkw/s1600/Pure+patatas+con+guacamole.jpg" height="474" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; line-height: 32.8533325195313px; text-align: center;">
<span style="line-height: 32.8533325195313px;"><b><i><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;">Ingredientes: 3 Patatas / 2 aguacates / leche vegetal (en mi caso de avena) / </span></i></b></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; line-height: 32.8533325195313px; text-align: center;">
<span style="line-height: 32.8533325195313px;"><b><i><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;">sal / pimienta / nuez moscada </span></i></b></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; line-height: 32.8533325195313px; text-align: center;">
<span style="line-height: 32.8533325195313px;"><b><i><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><br /></span></i></b></span></div>
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Por fin vuelvo a los fogones! Bueno... a los focos, calentadores, bag! A la vitrocerámica! Después de un parón por las mudanzas, por fin he tenido un ratito para cocinar algo que no fuera pasta rancia o hummus con tostada... Si amigos, esa ha sido mi alimentación durante prácticamente un mes, peeeero bueno!! Por fin hoy he comido bien y lo he hecho con esta original forma de hacer puré combinado con aguacate, a modo de acompañamiento de cualquier cosa! Una receta rápida y super sencilla como os tengo acostumbrados, no nos vayamos a calentar mucho la cabeza que ya sabéis que me gustan las cosas rápidas y fáciles, pero con saborrrrrrr. Vamos allá!<br />
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<a name='more'></a><br /></div>
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Ponemos a cocer las patatas, en trocitos pequeños para que se hagan más rápido. Cuando estén blanditas, las sacamos y vertemos en un bol junto a un aguacate o aguacate y medio. Eso depende de vuestro gusto, si os gusta mucho el aguacate incluso le podéis meter dos, yo en esta receta le puse uno y medio, porque la otra vez me pareció quedarme corta solo con uno, pero ya digo, vosotros mismos!</div>
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El aguacate, eso sí, debe ser maduro, que esté blandito para poder macharlo bien. Pues machamos el aguacate junto a la patata y vemos la textura que coge. Agregamos leche vegetal, en mi caso es de avena porque no aporta sabor, hasta que adquiera la textura que más nos guste, cuanto más líquido, más fina quedará pero no os paséis! Yo solo le he puesto un chorrito, no queremos una papilla!</div>
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Añadimos entonces a gusto las especias y yo, a modo de innovación suprema (...) le he añadido... tachán tachán... el hueso del aguacate rallado!! Dicen que tiene muchas propiedades y me he atrevido a probarlo, haré un post a parte con las propiedades, es un buen condimento! Además, le he añadido semillas de lino y un poco de perejil para servir.</div>
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Como digo es un gran acompañamiento para cualquier plato. En mi caso, lo he hecho para una menestra que tenía guardada en un tupper en la nevera y no me apetecía comérmela sola. Pero también quedaría de lujo con un seitán rebozado o verduras a la plancha.</div>
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Bon profit!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwa30gTxPr1uFZWIyvfv2ta26eVzgClC4nBQiocDCLH2DuCDA12NEcweHqr6WFN04EpiipuE1XT5lo3Nnvj_ZB0p_l8jK2zlHqaNe30Hq9mjrZr7-J0WZAFctTLllCTkAhN-_wj7jYw1Q/s1600/Pure+patatas+con+guacamole+y+menestra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwa30gTxPr1uFZWIyvfv2ta26eVzgClC4nBQiocDCLH2DuCDA12NEcweHqr6WFN04EpiipuE1XT5lo3Nnvj_ZB0p_l8jK2zlHqaNe30Hq9mjrZr7-J0WZAFctTLllCTkAhN-_wj7jYw1Q/s1600/Pure+patatas+con+guacamole+y+menestra.jpg" height="640" width="468" /></a></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-dszeto--Sho%2FVIYObWJkq5I%2FAAAAAAAABKI%2F-skMyJdUb2k%2Fs1600%2FPure%252Bpatatas%252Bcon%252Bguacamole%252By%252Bmenestra.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwa30gTxPr1uFZWIyvfv2ta26eVzgClC4nBQiocDCLH2DuCDA12NEcweHqr6WFN04EpiipuE1XT5lo3Nnvj_ZB0p_l8jK2zlHqaNe30Hq9mjrZr7-J0WZAFctTLllCTkAhN-_wj7jYw1Q/s1600/Pure+patatas+con+guacamole+y+menestra.jpg" -->IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-65886661101102002012014-09-17T14:50:00.002-07:002014-09-17T14:50:20.489-07:00Ensalada de arroz con nectarina<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">La cosa es que compré mogollón de nectarinas y no daba a basto, ya no sabía qué hacer con ellas. Así que, las probé de meter en una ensalada, sin convencerme mucho la idea, ya que a mi meter cosas como piña o manzana en platos de comida no es algo que me guste demasiado... Pero probé y la verdad, salió bien. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">La nectarina tiene un sabor más neutro, no es muy dulzona pero tiene un toque muy bueno que, combinado con el aguacate, ha hecho una ensalada riquísima!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Además, la ensalada lleva tomate, espinaca, por supuesto el aguacate, maíz y pipas de calabaza.</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwBiwl-LMV7KTpJUfb4yXldjwPXkNTPslEVgWzY9r-XlnR_QBdTe61LdWsg0AwhU5T04XZvozYfLbsQRmQklQWt-84DPJs8s5LyRcJQl4jVZ0wc137YWvk0rpW4f4tJxBSLqSYAlVFmS8/s1600/Arroz+con+nectarina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwBiwl-LMV7KTpJUfb4yXldjwPXkNTPslEVgWzY9r-XlnR_QBdTe61LdWsg0AwhU5T04XZvozYfLbsQRmQklQWt-84DPJs8s5LyRcJQl4jVZ0wc137YWvk0rpW4f4tJxBSLqSYAlVFmS8/s1600/Arroz+con+nectarina.jpg" height="640" width="472" /></a></div>
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IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-81454468678315983972014-09-17T14:43:00.005-07:002014-09-17T14:45:19.836-07:00Espaguetis con tofu, cherrys y nueces<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgngTqqtcLl3ozAzcrB_JjskmDvqCiJXKMKSvTcYJ152TJUfG0OCmS9fay9UeG5Q627pymyxJM1D-7FAxoaeGtVmhADRhK17WZhAeVrfOkknphaKutgL_2nDtt6GwXZyDXYKgPsR7daB-Y/s1600/Espaguetis+tofu+y+cherrys.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgngTqqtcLl3ozAzcrB_JjskmDvqCiJXKMKSvTcYJ152TJUfG0OCmS9fay9UeG5Q627pymyxJM1D-7FAxoaeGtVmhADRhK17WZhAeVrfOkknphaKutgL_2nDtt6GwXZyDXYKgPsR7daB-Y/s1600/Espaguetis+tofu+y+cherrys.jpg" height="640" width="472" /></a></div>
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<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b>Ingredientes: Espaguetis / Tofu / Tomates cherry / Nueces / Setas (en este caso son Shiitake) </b></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b> Maíz / Salsa de soja / Orégano y Albahaca / Ajo / Vino blanco</b></span></i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ponemos a cocer los espaguetis y reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">En una sarten a fuego medio, ponemos a saltear un par de dientes de ajo y a continuación el <a href="http://tofuteta.blogspot.com.es/2014/08/tofu-trinchado.html">tofu trinchado</a> con el tenedor, que habremos macerado previamente 15min en salsa de soja. Dejamos que el tofu se dore bien y añadiremos las setas y los cherrys, añadimos una pizca de sal, pimienta y albahaca. Tapamos la sartén con una tapa para que los cherrys suelten todo el jugo y se concentre bien. Añadiremos un vaso de vino blanco y dejamos reducir. También sería buena idea hacerlo con cerveza. Cuando esté listo, en último paso añadimos las nueces picadas, el maíz y las hojas de espinaca fresca, damos un par de vueltas que la espinaca coja textura y listo!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Servimos con orégano.</span></div>
<br />
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<span style="font-family: inherit;">Bon profit!</span></div>
IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-30147071722598922952014-09-17T14:36:00.000-07:002014-09-17T14:36:15.280-07:00Burritos vegetales con queso de patataReceta para aquellos días que no te apetece cocinar nada ni manchar ningún cacharro. Fácil, rápido y... sano!<br />
Para esta receta hemos utilizado el <a href="http://tofuteta.blogspot.com.es/2014/09/queso-de-patata.html">queso de patata</a>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje4JiTn-Ip3uE_kxw9VwXQfuooeLxUToCAfssH5lxXE2CVixAkZD3Bmz1t1CbvEQmJQYg_cHbUa4OZiQUMmwqUttJByLKeP0mfmn9vtnXsNTezkwfy56l6gPJaFfmVXKYRwTk0jAlR1Aw/s1600/10579988_452836568191960_6917561656110553116_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje4JiTn-Ip3uE_kxw9VwXQfuooeLxUToCAfssH5lxXE2CVixAkZD3Bmz1t1CbvEQmJQYg_cHbUa4OZiQUMmwqUttJByLKeP0mfmn9vtnXsNTezkwfy56l6gPJaFfmVXKYRwTk0jAlR1Aw/s1600/10579988_452836568191960_6917561656110553116_n.jpg" height="472" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><i>Ingredientes (AL GUSTO, cortados en tiras): Espinaca fresca / Pepino / Pimiento verde / Tomate fresco </i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><i> Aguacate / Tortas de maíz / Queso de patata</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Esta receta es super versátil. También podéis hacerlas con <a href="http://tofuteta.blogspot.com.es/2014/08/hummus.html">hummus</a> que os haya sobrado, con lentejas o alubias, con guacamole... Una receta fresca y facilísima para esos días perros!</span></div>
IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-66148651150562326012014-09-17T14:29:00.003-07:002014-09-17T14:36:35.588-07:00Queso de patata<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Receta extraída de <a href="http://danzadefogones.com/queso-vegano/" target="_blank">danza de fogones</a>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Es una receta sorprendente! Tenía ganas de hacerlo y ver el sabor, dudaba mucho que pudiera substituir el queso, digamos, fundido, de un plato, pero sí! Realmente te sorprende! Se viene a asemejar a un tipo cheddar fundido, de verdad probarlo porque está exquisito!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Lo podéis usar tipo queso fundido en burritos y kebab o durum, base de pizza o para hacer un tipo pastel de de seitán.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhovzezN76zuWTdzLg6f0EGHg-w6v7n9WK3Yas-7-k5TwjWRA3tNpzPMGUgkOvUE5S0ijPTDfMPkEpqKLMmJsPmHUIoLFfUZ8_ZRqmFF5MQwBMA2UtywlNdCDw1X2woIxYFLRHaha38UZw/s1600/10620615_452836571525293_5804336966432440450_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhovzezN76zuWTdzLg6f0EGHg-w6v7n9WK3Yas-7-k5TwjWRA3tNpzPMGUgkOvUE5S0ijPTDfMPkEpqKLMmJsPmHUIoLFfUZ8_ZRqmFF5MQwBMA2UtywlNdCDw1X2woIxYFLRHaha38UZw/s1600/10620615_452836571525293_5804336966432440450_n.jpg" height="640" width="472" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Aquí os dejo las recetas donde lo he usado:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="http://tofuteta.blogspot.com.es/2014/09/burritos-vegetales-con-queso-de-patata.html">Burritos vegetales con "queso" de patata.</a></span></div>
IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-4766088122701549542014-08-31T16:39:00.001-07:002014-08-31T16:39:18.936-07:00Albóndigas de arroz y verdura.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8QYTCxnV0U68ueeveIDoH7qL3rH99Ess95g26DrUS4vGuPcLvAeuX7CpeZnrq_YvGiAtQrb-HWEDFUHSuOH1Y36UYGxaqYb-ypEZpT-5R-eCzlT_1Td_iujVeshuDY4HGeIdIve0IgHg/s1600/10626474_450777648397852_7895522279788255729_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8QYTCxnV0U68ueeveIDoH7qL3rH99Ess95g26DrUS4vGuPcLvAeuX7CpeZnrq_YvGiAtQrb-HWEDFUHSuOH1Y36UYGxaqYb-ypEZpT-5R-eCzlT_1Td_iujVeshuDY4HGeIdIve0IgHg/s1600/10626474_450777648397852_7895522279788255729_n.jpg" height="472" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><i><b>Ingredientes: Arroz / 1/2 calabacín / 2 Zanahorias pequeñas / 1 Cebolla / Salsa de soja / Harina</b></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">En primer lugar coceremos el arroz en agua. Es conveniente que la textura del arroz no sea muy suelta, porque conviene que se compacte. Yo lo hago de esta forma: Pongo aceite a calentar en el fondo de la olla y meto 1 ajo sin partir pelado a fuego medio alto. Añado el arroz antes que el agua y dejo freir un poco hasta que se pone blanquito, nada 2 minutos. Después, añado el agua, pero el agua justa y voy añadiendo agua conforme va chupando, de forma que al final de la cocción, no necesito escurrirlo. Queda muy rico e ideal para hacer posteriormente las albóndigas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">En una sartén a parte, salteamos las verduras al gusto con salsa de soja, después lo juntamos con el arroz y lo aplastamos todo un poco con un cucharón sopero. Dejamos enfriar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Vamos cogiendo la masa y hacemos bolitas, las pasamos por la harina y freímos en aceite y ya esta!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Bon profit!</span></div>
<br />IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-66455409336407707102014-08-21T12:53:00.002-07:002014-09-15T05:56:45.021-07:00Lasaña vegana de espinacas y berenjena<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiDxjypkdX538arIKpcVPVzjyRO_cOLXnQvj23pzIGJ8DG4EMIkaJd8Y8x-8GpIvO5jtNEfd2ngRUjfaFM_Fbs9NXcg6XdSX2Idu0v8WBYV7xfNriPnbPLkg4_jSFpJHcAVEIR1EHehyQ/s1600/10556353_449182298557387_3216300354354701117_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiDxjypkdX538arIKpcVPVzjyRO_cOLXnQvj23pzIGJ8DG4EMIkaJd8Y8x-8GpIvO5jtNEfd2ngRUjfaFM_Fbs9NXcg6XdSX2Idu0v8WBYV7xfNriPnbPLkg4_jSFpJHcAVEIR1EHehyQ/s1600/10556353_449182298557387_3216300354354701117_n.jpg" height="472" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i>Ingredientes: Pasta vegana para lasaña / Espinacas (en este caso un cubo de las congeladas) / 3 zanahorias / 1/2 calabacín / 1 berenjena / 1 Puerro / 4 champiñones grandes / 1 bote de tomate natural triturado / Salsa de soja / Aceite de oliva / Pimienta / Comino<br />Bechamel vegana: Harina de trigo / leche de avena (aunque se puede usar cualquier vegetal) / Pimienta / Nuez moscada / Sal</i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Comenzaremos poniendo abundante agua a hervir y pondremos las láminas de lasaña unos 6-7 minutos. Sacamos y las reservamos SEPARADAS.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Cortamos la berenjena en láminas y las hacemos a la plancha. Reservamos con papel absorvente.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">En una sartén con aceite, pochamos el puerro y la zanahoria picado pequeño. Después añadiremos las espinacas descongeladas, el calabacín y los champiñones también en trozos pequeños. Dejamos pochar a fuego medio y tapado hasta que se reblandezca todo. Añadimos un chorrito de salsa de soja y el tomate natural triturado y dejamos que se haga bien el sofrito, retiramos y ya tenemos otra parte. Si vemos que el tomate queda muy ácido, podemos añadir un poco de azúcar, pero el truco del sofrito con la salsa de soja, le da un punto exacto de sabor dulce-salado.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Bechamel. La receta de bechamel con leche de avena la he sacado de <a href="http://danzadefogones.com/bechamel-vegana/" target="_blank">danza de fogones</a>, tal cual. Se hace como una bechamel normal, pero con leche de avena en vez de leche de vaca Lo cierto, es que la bechamel con leche de avena deja un regustillo dulzón que a la lasaña le va de lujo!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Montamos!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Capa de pasta de lasaña, encima montamos una capa con las láminas de berenjena y la mitad del relleno de espinacas. Otra capa de pasta, la otra mitad del relleno y rematamos con la bechamel.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">He intentado tostar la bechamel en el horno 15-20min a 180º, pero en vista que no sabía si se tostaría o no y que no se ha tostado, efectivamente, pues he abandonado este último punto jajaja</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ya saben, que no soy más que una novata entre fogones veganos! Si alguien tiene sugerencias o consejos, siempre son bienvenidos en los comentarios!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Pero he de decir, que estaba bonísima!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Bon profit!</span></div>
<br />IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-55384190933665992602014-08-15T08:21:00.001-07:002014-08-15T08:21:48.150-07:00Pasta rellena en ensalada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf2ZC4bVWvEJaeczpep5f0OHHZeAF6jJ9Qja64cOL-MMh_WzgzahF26j2ifrA-6tKqYHTnvOGEFtZ4clfgXpm9X1AQK-LSZci8Tnr2W0uwzOM6-evog3P2s2tICQS1MOSKRqgMzj-uA1g/s1600/Ensalada+pasta+rellena.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf2ZC4bVWvEJaeczpep5f0OHHZeAF6jJ9Qja64cOL-MMh_WzgzahF26j2ifrA-6tKqYHTnvOGEFtZ4clfgXpm9X1AQK-LSZci8Tnr2W0uwzOM6-evog3P2s2tICQS1MOSKRqgMzj-uA1g/s1600/Ensalada+pasta+rellena.JPG" height="472" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><i><span style="font-size: x-small;">Ingredientes: Pasta al gusto / Hojas de espinaca fresca / 1/2 tomate grande de ensalada / 1 aguacate / semillas de sésamo / Aceite de oliva (del bueno eh!) / Salsa de soja / Pimienta negra</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;">Bueno amigos, hoy os traigo una receta que es <b>vegetariana</b>. Esta es una pasta rellena que hace tiempo que tenía por casa, de espinacas, pasas y piñones. Me encanta la pasta rellena y siempre la he comido, pero la he reducido mucho desde que estoy en transición al veganismo ya que suelen contener derivados lácteos y me quedaba esto que tenía que gastar.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Lo que os quiero enseñar más que nada, es la idea de cómo comer una pasta de una forma más fresca, sin tener que ponerle salsas que engrasan mucho el plato y más ligero. Os aconsejo que esto lo hagáis con algún tipo de pasta gruesa, tagliatelle por ejemplo y si es de sabores mucho mejor: zanahoria, calabaza, espinaca... etc.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Espero que os guste la idea.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>¡OJO! al añadirle salsa de soja, no hará falta que le pongáis sal a los ingredientes de la ensalada.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<span style="font-family: inherit;">Bon profit!</span><br />
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-44592184123190701572014-08-15T06:09:00.000-07:002014-08-15T08:15:23.701-07:00Tofu trinchado<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">El tofu, ese gran amigo o gran enemigo para los que recién se inician en la alimentación vegetariana... Esa expresión en sí misma del vegetarianismo. A cualquier persona no vegetariana que le preguntes sobre alimentación vegetariana te dirá <i>"sí, esa gente rara que come tofu y mierdas de esas"... </i>Y es posible que en el caso del tofu, estén en lo cierto, porque realmente es un alimento que a primeras, puede resultar asqueroso, pero si le pillas el punto, puede ser un gran aliado.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Os explico una forma sencilla, versátil, fácil y rica de preparar el tofu. Es muy simple, simplemente cogéis vuestro taco de tofu habitual y lo trincháis con el mismo tenedor.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Yo normalmente le pongo una pizca de sal y nuez moscada, nada, un toque, y cuando lo hago en la sartén, dejo que coja un color tostado.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG6_37plERG7Ezfr9pCW3KQAriEh4QSGwbordFLekhuxZ_S9ljSwjL9CxhmdIY0ooG5ZGIE0WeVw9ABNDiyfXhzb9hsij_tUyX57oJsFVd6ECVUv7GzYqOcokN8bD5piz_4TmbXQ_voto/s1600/Tofu+trinchado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG6_37plERG7Ezfr9pCW3KQAriEh4QSGwbordFLekhuxZ_S9ljSwjL9CxhmdIY0ooG5ZGIE0WeVw9ABNDiyfXhzb9hsij_tUyX57oJsFVd6ECVUv7GzYqOcokN8bD5piz_4TmbXQ_voto/s1600/Tofu+trinchado.jpg" height="640" width="474" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">También puedes ponerle salsa de soja o lo que tu quieras y es un gran acompañante para platos de pasta o arroz. Para rellenar empanadillas, croquetas, etc. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">El problema real que creo que tiene el tofu, es que en tacos gordos, tiene ese punto amargo que solo se consigue quitar dejándolo macerar toda la noche junto con algún otro ingrediente como limón, salsa de soja, etc. Lo bueno de trincharlo, es que al quitarle grosor, coge más rápidamente el sabor de los ingredientes aocmpañantes, quitándole ese amargos y dándole un sabor y una textura mucho más amable.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Espero que os sirva!</span></div>
<br />IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-56138608067573869752014-08-15T06:01:00.003-07:002014-08-15T08:15:01.863-07:00Estofado de seitán con patatas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEQOxwceyK7EwA4seDJiZvgkz8OX96IATZwAbhQCBgQFq5fseYluQRkG7U2C3ulQv-HbLkevDfLgBBlxgyFrcp-UgvMg92OY12GV7PFSpIJ3Wr4KAsxZfl_bm3fqBQHxpIvzqcQNfFTU0/s1600/Estofado+Seita%CC%81n+con+patatas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEQOxwceyK7EwA4seDJiZvgkz8OX96IATZwAbhQCBgQFq5fseYluQRkG7U2C3ulQv-HbLkevDfLgBBlxgyFrcp-UgvMg92OY12GV7PFSpIJ3Wr4KAsxZfl_bm3fqBQHxpIvzqcQNfFTU0/s1600/Estofado+Seita%CC%81n+con+patatas.jpg" height="640" width="472" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i>Ingredientes: 1 cebolla / 2 dtes. ajo/ 1 taco de seitán / 1 Pimiento rojo / 1 Pimiento verde / 3 zanahorias / 1 patata grande / 1 bote de tomate natural triturado / Caldo de verduras / sal, pimienta negra, laurel y orégano.</i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Riquísimo plato de cuchara que se prepara igual que cualquier otro estofado, pero, evidentemente, sin ningún producto de origen animal. Habrá gente que pueda pensar "pues qué tontería, si no lleva carne ni chorizo no tiene sabor", ERROR. Al igual que en los estofados, cocidos y demás platos, que erróneamente se piensa que gran parte del sabor procede de los productos cárnicos, el sabor en realidad, proviene de las especias, del punto de cocción y... del sofrito. Vamos a ver cómo hacer un sabrosísimo estofado vegetal, con todo el sabor y además, mucho más sano.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Cortamos la cebolla en trozos no muy pequeños, cortamos en láminas el ajo y lo ponemos en una olla con el culín cubierto de aceite de oliva y una pizca de sal para que sude. Cuando la cebolla comience a transparentar, añadimos la zanahoria y dejamos que se reblandezca un pelín. No demasiado porque luego se acabará de cocer todo con el caldo. Añadimos después los pimientos y hacemos igual, esperamos un par de minutos que comience a reblandecer ponemos otra poca de sal y por último, añadimos los tacos de seitán cortados no muy finos y la patata cortada no muy gruesa. Añadimos el bote de tomate natural, la mitad más o menos, no todo porque no queremos una salsa y en este punto, bajamos el fuego, ponemos pimienta negra, pimentón dulce, la hoja de laurel y lo dejamos a fuego lento unos 10 minutos, que coja mucho sabor. Vertemos caldo de verduras hasta cubrir los ingredientes, tapamos y dejamos entre 15-20 minutos. Cuando la patata esté tierna, sacamos, dejamos reposar y listo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Probablemente, hecho del día anterior, esté mucho más bueno, como pasa con los cocidos de toda la vida...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Bon profit!</b></span></div>
<br />IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-44774297047589323132014-08-15T02:40:00.001-07:002014-08-15T02:40:25.598-07:00Tortilla de patatas vegana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh39i-Kcm88U_zSAvxNFY_i4tqfqrFzi-wfx1sK2ugDnH_wyNLT4ZMm5cCjnyzSNhyKMOPJEuaHXAyq_dUKrvUWIg_RWsWObFrIWeah4cpJoqCdkHbHapaNTrR-Sm655nMvKbacAocuY1I/s1600/Tortilla+patatas+vegana.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh39i-Kcm88U_zSAvxNFY_i4tqfqrFzi-wfx1sK2ugDnH_wyNLT4ZMm5cCjnyzSNhyKMOPJEuaHXAyq_dUKrvUWIg_RWsWObFrIWeah4cpJoqCdkHbHapaNTrR-Sm655nMvKbacAocuY1I/s1600/Tortilla+patatas+vegana.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><i>Ingredientes: patatas / Cebolla / harina de garbanzo / agua / Leche vegetal / Vinagre de vino blanco / Bicarbonato / Nuez moscada, sal y pimienta.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
Parece complicado y fuera de este mundo, pero no! La tortilla de patatas vegana es posible, fácil y lo mejor de todo, bonísima! Yo, no es por defenderla delante de la original, pero he de decir, que me gusta más esta tortilla que la hecha con huevo... Ahí lo dejo. Para comprobarlo, probadla!<br />
<br />
Se hace como una tortilla de patatas convencional, así que hacedla como de costumbre. Yo, pico la cebolla y la voy pochando. Corto las patatas en rodajas finas y tapo la sartén para que se vaya pochando. Ya sabéis, que la patata no se tiene que freír, se debe pochar y eso se hace a fuego medio-bajo, tapado y un ratito.<br />
Conforme la patata se va reblandeciendo, la voy cortando con la misma pala, para que se vaya haciendo puré en la misma sartén. Cuando está hecho, la saco con la espumadera y lo dejo sobre papel absorvente para que pierda todo el aceite excesivo que sea posible. En este punto, añado la sal, pimienta y nuez moscada.<br />
<br />
Ahora viene lo bueno! El huevo vegano por excelencia!! Mezclamos en un bol a parte, 4 cucharadas de harina de garbanzo, con un vaso de agua, un chorrito de leche de avena y otro de vinagre para matar el posible sabor a harina. Cucharadita pequeña de bicarbonato que no tengo ni pajolera idea de para qué sirve, pero compré un bote y tengo que gastarlo y bueno, como la tortilla quedó muy buena, repetiré con él.<br />
Mezclamos todo esto bien, tiene que quedar una textura similar a la del huevo, pero algo más líquida.<br />
<br />
Le añadimos la mezcla a la patata y lo ponemos en la sartén con una cucharada de aceite y lo otro diferente, es el tiempo de espera. Con esta tortilla nos tendremos que esperar más a que la harina cuaje, aproximadamente 8-10minutos por banda. Veremos que se hace cuando los bordes adquieren consistencia y, al mover la sartén, la tortilla también se mueve entera.<br />
<br />
Bon profit!IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-50821047370189174902014-08-15T02:10:00.000-07:002014-08-15T02:10:02.055-07:00Gazpacho de sandía<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif6Rx2FJPvR_-IvBLtmj0lKegbL5oIz7yYWvTvdGupvyDDVMUdncGYtThaGeAeK3XJrtt26Sfi5ts8HXyLUQ_XWN77t5dNjvmju61hRG7fF2s0DdpzqJRhVDws-4O9im7ESg9aegqHWbM/s1600/Gazpacho+de+Sangri%CC%81a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif6Rx2FJPvR_-IvBLtmj0lKegbL5oIz7yYWvTvdGupvyDDVMUdncGYtThaGeAeK3XJrtt26Sfi5ts8HXyLUQ_XWN77t5dNjvmju61hRG7fF2s0DdpzqJRhVDws-4O9im7ESg9aegqHWbM/s1600/Gazpacho+de+Sangri%CC%81a.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i>Ingredientes: 600gr de tomates en rama / 500gr de sandía / 40gr de pimiento verde / 35gr de cebolla / 1 diente de ajo pequeño / 1 cucharada de aceite de oliva / 2 cucharadas de vinagre de vino blanco / 1/2 cucharada de sal</i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Lo importante para esta receta y lo único que os va a dar más trabajo es el tener que quitarle las pepitas tanto a la sandía como al pimiento. Una vez hecho esto, es simplemente triturar. </span></div>
<br />
<br />IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-47795758298231787412014-08-15T02:06:00.001-07:002014-08-15T02:06:35.138-07:00Empanadillas Vegañesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh00VGTZW0jU_NjiO0gGMVmBD4-LyE6tm_TkN8a7mV2QfO156n5jIbDxItA1SyHKx1ZCoJ_8EqVRig5CvWqt7JKLMZdj3fPlSgbbZNOQomR25y_C6M9LLwZ2wgCKWYEtnU7Z45R7g8v0_Q/s1600/Empanadillas+vegan%CC%83esa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh00VGTZW0jU_NjiO0gGMVmBD4-LyE6tm_TkN8a7mV2QfO156n5jIbDxItA1SyHKx1ZCoJ_8EqVRig5CvWqt7JKLMZdj3fPlSgbbZNOQomR25y_C6M9LLwZ2wgCKWYEtnU7Z45R7g8v0_Q/s1600/Empanadillas+vegan%CC%83esa.jpg" height="560" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="font-size: x-small;">Ingredientes: 1 cebolla / 1/2 calabacín / 3 zanahorias / 1 taco de tofu / 1 puñado de nueces / Masa de empanadilla / Salsa de soja / Tomate natural triturado / Sal, pimienta y pimentón dulce.</span></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Pues vamos a hacer como una boloñesa, pero con tofu!!<br />
<br />
Cortaremos todas las verduras en daditos pequeñitos y el tofu lo trincharemos con el tenedor. Vean cómo aquí.<br />
Pochamos la cebolla y añadimos las zanahorias. Cuando esté blandita, añadimos el tofu trinchado hasta que se vaya dorando y por último las nueces. Vertemos un chorrito de salsa de soja y como medio bote de tomate natural triturado y dejamos hacer a fuego medio-bajo unos 10min.<br />
Dejamos enfriar.<br />
Rellenamos las empanadas con la mezcla y metemos al horno a 180º unos 15min.<br />
<br />
Bon profit!IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-30780907721353550782014-08-15T02:02:00.002-07:002014-08-15T02:02:43.320-07:00Empanadillas con curry similas a Samosas<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: left;">Las samosas son un plato típico del sur de Asia, normalmente con una forma triangular (aunque yo le he dado forma normal de empanadilla) y lo especial de estas, son las especias. Llevan una mezcla con predominancia del curry y el jengibre. Generalmente, uno de los ingredientes principales es la patata, que se hierve previamente en dados pequeños y se añade, aunque lo</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; line-height: 18px; text-align: left;">s ingredientes pueden variar.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVBifNQN-tLaNSJxCi0w-3gYoanubdu-8q3NrYXiMpKAjolipknwNpD_JFt1g2E6Q5s3D_wnGdnDlLGwtAs05nsO6ywtNrgj-ruVj_SUJqLPCzaSA5ap7lgAYsrheXQpbRY2MYrsnfyqA/s1600/Empanadillas+o+Samosas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVBifNQN-tLaNSJxCi0w-3gYoanubdu-8q3NrYXiMpKAjolipknwNpD_JFt1g2E6Q5s3D_wnGdnDlLGwtAs05nsO6ywtNrgj-ruVj_SUJqLPCzaSA5ap7lgAYsrheXQpbRY2MYrsnfyqA/s1600/Empanadillas+o+Samosas.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><b><i>Ingredientes: 1 cebollas tiernas / 4 patatas pequeñas / 1 trozo de jengibre natural / 1 ajo / 1 pimiento rojo / Curry</i></b></span></div>
<br />
<br />
Hervimos las patatas primero para cocerlas.<br />
En una sartén, pochamos el resto de ingredientes: picamos bien el ajo y el jengibre primero, añadimos las cebollas tiernas y el pimiento y dejamos hacer. Añadimos después las patatas troceadas pequeñitas, veréis que se tiene que deshacer y coger textura similar a un puré, pero sin llegar a tanto. Añadimos una pizca de curry. Yo tengo un mezclum de especies árabes con curry que le va genial a esta receta, pero como no sé muy bien exactamente qué lleva no os puedo decir. Sé que predomina el curry, eso seguro. Probablemente lleve cúrcuma y comino también.<br />
Dejamos enfriar la masa antes de hacer las empanadillas para que la masa aguante.<br />
Hacemos las empanadillas, las pintamos con nuestra mezcla de harina de garbanzo y agua y ponemos por encima sésamo.<br />
<br />
Yo nunca frío las empanadillas, no me gusta freír la comida, demasiado graso. Lo meto en el horno unos 15min a 180º y listo, riquísimas!<br />
<br />
Bon profit!<br />
<br />
<br />IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-39979410420392824262014-08-15T01:54:00.000-07:002014-08-15T01:54:23.784-07:00Croquetas de calabaza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSYSax3bJa5TFWdWtkrL5pqepPeoJlNzaanjeNpjP1T0mfFh3m4dzwImUtzMDTBqdWTP1tiUkUoXBbuTJqKQfIb_-JHAic97AnZKx7cOhIRSTFe2DRQGS5awPaMrcrxDbLtXRS-w16wUU/s1600/Croquetas+Calabaza.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSYSax3bJa5TFWdWtkrL5pqepPeoJlNzaanjeNpjP1T0mfFh3m4dzwImUtzMDTBqdWTP1tiUkUoXBbuTJqKQfIb_-JHAic97AnZKx7cOhIRSTFe2DRQGS5awPaMrcrxDbLtXRS-w16wUU/s1600/Croquetas+Calabaza.JPG" height="640" width="592" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><b><i>Ingredientes: 1/2 calabaza / 1/2 Cebolla / Nueces / Canela / Nuez moscada / Pan rallado / Sésamo</i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Ponemos la calabaza troceada en un bol y lo tapamos con film transparente, lo metemos en el microondas unos 8 minutos al nivel II.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Veremos que se ha reblandecito.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Pochamos la cebolla y a continuación, vertemos la calabaca y dejamos hacer a fuego medio. Le ponemos una pizca de canela y de nuez moscada, pimienta negra y sal.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Cuando estén hechas las sacamos y dejamos enfriar un poquito. Echamos pan rallado por encima de la mezcla y comenzamos a bolear nuestras croquetas que pasaremos por nuestra mezcla de harina de garbanzo para rebozar y pan rallado con algunas semillas de sésamo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Bon profit!</span></div>
<br />IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-76437892895280478712014-08-15T01:50:00.001-07:002014-08-15T01:50:07.113-07:00Carpaccio de calabacín<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhERer-H9WkADUn3-sPXBJIdBGqoTk4Ds0jzIz3nn8iyua-OgMrbYiFK4yk8oK6Yb7omT5_gVUpyYZyb0ZsAD2oA97RtTfjQX0Bi4SVVL3KxYsqbyBMeFVoXZqw79kjtMzkrPVYB4tTRa8/s1600/Carpaccio+Calabacin.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhERer-H9WkADUn3-sPXBJIdBGqoTk4Ds0jzIz3nn8iyua-OgMrbYiFK4yk8oK6Yb7omT5_gVUpyYZyb0ZsAD2oA97RtTfjQX0Bi4SVVL3KxYsqbyBMeFVoXZqw79kjtMzkrPVYB4tTRa8/s1600/Carpaccio+Calabacin.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i>Ingredientes: Tomate de rama / 1/2 Calabacín / Fruto seco (almendra laminada en este caso) / Perejil / Sal / Pimienta / Aceite de oliva</i></b></span></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<span style="font-family: inherit;">Trituramos en la trituradora o minipimer 3 tomates de rama con sal, pimienta, aceite de oliva y perejil. Ponemos esta pasta como base.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Con un PELADOR DE PATATAS, pelamos el calabacín y con este mismo movimiento vamos cortándolo hasta llegar a la parte donde se ven las semillas, entonces paramos. Cortamos de esta forma el calabacín y lo ponemos, con gracia, encima de la base de tomate.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Acabamos con algún fruto seco, en este caso almendra laminada, pero podría ser pipas de calabaza o lo que os venga en gana.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Bon profit!</span>IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-84995455425446127042014-08-15T01:45:00.002-07:002014-08-15T01:45:53.716-07:00Ensalada de aguacate con pipas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1gjpgtm5TMjCxIfTLt9mSgziLKfJz8137iueGR4j4iaNBInyFvWelfmwEpIjXhiZ-mBLMKx5NHW69_Tksww027dKvH4oUB7QtO84Xd9Ygd6-xKksPGTdm3-11fg0i5NXJSZa0eEwpMhM/s1600/Ensalada+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1gjpgtm5TMjCxIfTLt9mSgziLKfJz8137iueGR4j4iaNBInyFvWelfmwEpIjXhiZ-mBLMKx5NHW69_Tksww027dKvH4oUB7QtO84Xd9Ygd6-xKksPGTdm3-11fg0i5NXJSZa0eEwpMhM/s1600/Ensalada+2.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i>Ingredientes: Espinacas / Tomate fresco / 1 Aguacate / Pipas de girasol / Champiñones de bote / Maíz / Cebolla caramelizada / Sal / Aceite de oliva / Vinagre de módena</i></b></span></div>
IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-52618680447016323452014-08-15T01:44:00.000-07:002014-08-15T01:44:05.042-07:00Crema de espárragos fría<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7_b-iV9AgK2JZwptkUKgGIPrRyXaUJFMpQOUUYh-0uUCJJODiPKJWNDXKd8ouHIFLJs4sN-1TjBgvuf1j26QUdk5vXF9LPzvbccjAMRQ3KxPqt4ZCnzoFtREJcZiNwigmztBziDIJ14w/s1600/Crema+Espa%CC%81rragos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7_b-iV9AgK2JZwptkUKgGIPrRyXaUJFMpQOUUYh-0uUCJJODiPKJWNDXKd8ouHIFLJs4sN-1TjBgvuf1j26QUdk5vXF9LPzvbccjAMRQ3KxPqt4ZCnzoFtREJcZiNwigmztBziDIJ14w/s1600/Crema+Espa%CC%81rragos.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><b><i>I</i></b></span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;"><b><i>ngredientes: 1 bote de espárragos blancos / Miga de pan / 1 vaso de leche vegetal (avena) / 1/2 limón / Sal / Pimienta</i></b></span> </span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Esta receta es tan fácil, que no hay excusa para no hacerla. ¿Sabéis usar la minipimer? Pues sabéis hacer esta receta!</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Vertemos todos los ingredientes en la minimpimer. Tendremos que jugar un poco con los gustos de cada uno, si hay alguien que le gusta con más limón, pues le hechas más, que no te gusta el limón, pues no le pongas, a gusto de cada uno.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Se sirve MUY FRIO. Así que hazlo con tiempo y déjalo enfriar en la nevera.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Bon profit!</span>IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-81558554473536056812014-08-15T01:40:00.001-07:002014-08-15T01:40:04.248-07:00Ensalada de lentejas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwTzwbRwlQrNgHckz9nUjxlfnflrzfOrjbaIOJ2olzuPKxaMT3YjVYMTkB9c0xrrXeCUDpQ9G3fU_8CRcTJduvdejlUlmzzveAjQN8zUHz5yLJdlAlMAUJfDtZyiKY41xO2dMDy5N1MMQ/s1600/Ensalada+de+lentejas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwTzwbRwlQrNgHckz9nUjxlfnflrzfOrjbaIOJ2olzuPKxaMT3YjVYMTkB9c0xrrXeCUDpQ9G3fU_8CRcTJduvdejlUlmzzveAjQN8zUHz5yLJdlAlMAUJfDtZyiKY41xO2dMDy5N1MMQ/s1600/Ensalada+de+lentejas.jpg" height="472" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><i><b>Ingredientes: Lentejas / Lechuga / Espinacas / Taco de tofu / Tomates secos deshidratados.</b></i></span></div>
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Antes de nada, ponemos en un cuenco agua caliente y dejamos rehidratar los tomates.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">En una sartén con una cucharada de aceite, hacemos unos dados de tofu hasta que se doren bien por todos los lados.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Ponemos todos los ingredientes a servir con un chorrito de zumo de limón y unas gotas de aceite balsámico de módena líquido. NO en crema, porque queda muy empalagoso.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Bon profit!</span>IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-91579294819035810332014-08-15T01:36:00.003-07:002014-08-15T01:36:40.110-07:00Paquetito de tofu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMcQSrctIaIpUCuEF9vnrhsaIRvOKZ4QDXwRQ3r0JIyPjW3KEGP87xYmULpJUR163uow_nCH3H3L1ES0yFPl3sXd9GKvAY5PW7QLR1YRUJ8sb9XN25k6lUt1PHfboB25rx1LP2HQXRqbk/s1600/IMG_0529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMcQSrctIaIpUCuEF9vnrhsaIRvOKZ4QDXwRQ3r0JIyPjW3KEGP87xYmULpJUR163uow_nCH3H3L1ES0yFPl3sXd9GKvAY5PW7QLR1YRUJ8sb9XN25k6lUt1PHfboB25rx1LP2HQXRqbk/s1600/IMG_0529.JPG" height="474" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i>Ingredientes: Taco de tofu / 1 Cebolla / 2 Zanahorias / 1 Calabacín / Masa quebrada (la misma que la de los quichés) / Salsa de soja / Tomate natural triturado / Comino / Albahaca</i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i></i></b></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i><br /></i></b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Cortamos todas las verduras en pequeños daditos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pochamos la cebolla y añadimos la zanahoria. Cuando empiece a estás blandita, añadimos el calabacín y, por último, los tacos de tofu. Cuando esté doradito el tofu, vertemos un chorrito de salsa de soja y un poquito de tomate natural triturado. No todo el bote! Solo queremos que se impregne, no queremos una salsa de tomate.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar unos minutos...</div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos todo encima de la masa y la cerramos como en la foto.</div>
<div style="text-align: justify;">
Yo le intenté poner pan rallado por encima a modo de gratinado, aunque no sé por qué no se me tostó y quedó así tal cual! Pero bueno, como si no le queréis poner, lo mismo da que da lo mismo.</div>
<div style="text-align: justify;">
10-15min al horno a 180º y fuera!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bon profit!</div>
IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-42738685819682770622014-08-15T01:29:00.003-07:002014-08-15T01:29:43.539-07:00Ensalada de espárragos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCrPJX0YM_mx7uAGJcaoMvmRb1pZXIUBm5-fmcs5KuEfFqWzDma0YSxf4zSJlEYiA7xKZf-iWP87OrZU95R48-BoSWDdO5dCftSRM7CvOYFsmrPia8Rm81lBwBE8WNLHDJ90CS1WJ3iP4/s1600/Ensalada+Tomate+Espa%CC%81rragos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCrPJX0YM_mx7uAGJcaoMvmRb1pZXIUBm5-fmcs5KuEfFqWzDma0YSxf4zSJlEYiA7xKZf-iWP87OrZU95R48-BoSWDdO5dCftSRM7CvOYFsmrPia8Rm81lBwBE8WNLHDJ90CS1WJ3iP4/s1600/Ensalada+Tomate+Espa%CC%81rragos.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i>Ingredientes: Tomates de rama / Espinacas frescas / Espárragos / Crema de módena</i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><b>¡IDEAL CENAS!</b></span></div>
IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-80758092767407738952014-08-15T01:27:00.002-07:002014-08-15T01:27:16.591-07:00Judías pintas con tomate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRapRaBGX-DNJircVdy4WPpZabju2Mtu_bNuHxEKvsR8Xc1vWMA4NjZCDgT-_d1Y9UedXEDm7bwnG3xbMcF-Y9nCCbcbXIqSkmffpCtT2maoN-BVvg9d4mI3VODSHwz3ILVoaSbLzPMjw/s1600/Judi%CC%81as+Pintas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRapRaBGX-DNJircVdy4WPpZabju2Mtu_bNuHxEKvsR8Xc1vWMA4NjZCDgT-_d1Y9UedXEDm7bwnG3xbMcF-Y9nCCbcbXIqSkmffpCtT2maoN-BVvg9d4mI3VODSHwz3ILVoaSbLzPMjw/s1600/Judi%CC%81as+Pintas.jpg" height="472" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b>Ingredientes: judias pintas / Tomate rojo y verde / Ajo / Tomate natural / Tomate natural triturado / Salsa de Soja / Pimienta negra / Orégano</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><b></b></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Cocemos las verduras pochándolas como habitualmente, hasta que estén tiernas. Primero el ajo, seguido de los pimientos y cuándo éstos estén tiernos, añadimos los tomates frescos a rodajas y un chorrito de salsa de soja con un culín de vaso de agua para reducir. Dejamos reducir. Añadimos el tomate natural triturado, añadimos las especias y dejamos hacer a fuego lento. Los últimos 5 minutos añadimos las judías. Listo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Bon profit!</b></span></div>
IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-30328640073673054232014-08-14T14:12:00.002-07:002014-08-14T14:12:53.476-07:00Tostas de hummus con mermelada<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Calibri; font-size: 16px; line-height: 28.746665954589844px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyrtHhsfc1HOqSgffsMPp90bffKO0KnMR2zApAKlUbpR9AWcMmMxse71onzOjrm4aWud6uskNTdDLNggVEFqJFIfctU350dYH3MDRBr9ycP972YY6QeHlX1b-anLVOXxGTNfC61ze4sKQA/s1600/Aperitivo+Hummus%252BTomate.jpg" imageanchor="1" style="color: #73481c; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyrtHhsfc1HOqSgffsMPp90bffKO0KnMR2zApAKlUbpR9AWcMmMxse71onzOjrm4aWud6uskNTdDLNggVEFqJFIfctU350dYH3MDRBr9ycP972YY6QeHlX1b-anLVOXxGTNfC61ze4sKQA/s1600/Aperitivo+Hummus%252BTomate.jpg" height="478" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; background: transparent; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Calibri; font-size: 16px; line-height: 28.746665954589844px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 28.746665954589844px; text-align: center;">
<i><b><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;">Ingredientes: Cualquier tipo de tosta / mermelada de higo / hummus casero / </span></b></i></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 28.746665954589844px; text-align: center;">
<i><b><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;">Pimentón picante / Aceite de oliva / Tomate fresco / Cilantro</span></b></i></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-size: 16px; line-height: 28.746665954589844px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-size: 16px; line-height: 28.746665954589844px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Primero mira como se hace el hummus casero <a href="http://tofuteta.blogspot.com.es/2014/08/hummus.html" style="color: #73481c; text-decoration: none;" target="">aquí</a>.</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-size: 16px; line-height: 28.746665954589844px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Cuando tengas el hummus es muy fácil. Untamos la tosta con la mermerala, un toque. Encima ponemos el hummus. A éste, le añadimos un chorritos de aceite y una espolvoreada de pimentón picante. Encima colocamos las rodajas de tomate. Picamos cilantro fresco y lo ponemos encima. Listo.</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-size: 16px; line-height: 28.746665954589844px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-size: 16px; line-height: 28.746665954589844px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Bon Profit!</span></div>
IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5334522294434644485.post-11332446487659978352014-08-14T14:11:00.001-07:002014-08-14T14:11:16.816-07:00Lentejas<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Calibri; font-size: 16px; line-height: 28.746665954589844px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW3JfHLyKpd0oxzMBTg8zNoHmVm_RCKnKM93pes5YaSX9QgwFIp6OWq1aH2wszxaHMvbgPzw2q9SEPucjMFxmeV4OVn2e3t2RHwGZBsburQxWQCWK6Ax8ouXB2E4P8-UzotKTGb9VWu29Q/s1600/Lentejas+VEG.jpg" imageanchor="1" style="color: #73481c; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW3JfHLyKpd0oxzMBTg8zNoHmVm_RCKnKM93pes5YaSX9QgwFIp6OWq1aH2wszxaHMvbgPzw2q9SEPucjMFxmeV4OVn2e3t2RHwGZBsburQxWQCWK6Ax8ouXB2E4P8-UzotKTGb9VWu29Q/s1600/Lentejas+VEG.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; background: transparent; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="477" /></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; font-family: Calibri; font-size: 16px; line-height: 28.746665954589844px; text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 28.746665954589844px; text-align: center;">
<i><b><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;">Ingredientes: Lentejas / Zanahoria / Pimientos / patatas / Tomate triturado / </span></b></i></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 28.746665954589844px; text-align: center;">
<i><b><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;">Sal / Pimienta / Comino / Jengibre / Ajo / Pimentón dulce / Orégano / Caldo de verduras</span></b></i></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 28.746665954589844px;">No tiene mucho misterio. Se hacen como unas lentejas de toda la vida, pero sin añadirle nada de procedencia animal. La clave para unas buenas lentejas, no está ni en el chorizo, ni en las salchichas, ni en la morcilla. La clave para un buen sabor está en el sofrito y en las especias. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 28.746665954589844px;">Debemos añadir las especias y dejar reducir bien el sofrito, que coja mucho sabor. A fuego lento, controlando y un buen rato, mínimo 10 minutos. Después se añade el caldo de verduras.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 28.746665954589844px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 28.746665954589844px;">Bon profit!</span></div>
</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 28.746665954589844px; text-align: center;">
<i><b><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><br /></span></b></i></div>
IreGonhttp://www.blogger.com/profile/04937474086402716195noreply@blogger.com0